Форма хлебная алюминиевая 3Л Диабетическая

Форма хлебная алюминиевая 3Л Диабетическая

570.00 руб

Габаритные размеры мм. (ДхШхВ) 150х80х70
Диабетическая (строенная) форма используются для выпечки ржаных, пшеничных, ржано-пшеничных, обдирных, отрубных, белковых и безбелковых хлебов.Формы Диабетическая (строенная) изготавливаются из алюминиевых сплавов методом литья под давлением. Данный метод позволяет получать формы с гладкой поверхностью. Гладкая поверхность способствует экономии масла для смазки, более легкой очистке от нагара. Готовые хлебобулочные изделия легче выбиваются из формы с гладкой поверхностью. Масса хлеба зависит от вида теста и сорта муки, применяемой в рецепте. К примеру, в одной и той же форме хлеб из пшеничной муки будет иметь более легкий вес по сравнению с ржаным хлебом.

Хлебопекарные формы Диабетическая (строенная) соответствуют ГОСТ 17327-95.

Масса выпускаемого хлеба: 200 гр.